Muffins de pain de viande savoureux
Ces muffins de pain de viande savoureux sont pleins de saveur et ont une belle présentation. Dégustez-en un avec un accompagnement d'épinards à la vapeur, de chou frisé ou d'une salade verte fraîche.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 2 muffins de pain de viande, 1/6 de la recette
- Évaluation
- 3.34 sur 5 (137 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Céréales: 1/2 éq-oz
- Aliments protéinés: 2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 gros œuf
- 1/2 tasse de lait sans gras
- 3/4 tasse d'avoine
- 1 livre de bœuf haché maigre
- 3 cuillères à soupe d'oignon, haché
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 tasse de fromage râpé (n'importe quelle variété)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Combiner tous les ingrédients et bien mélanger.
- Répartir uniformément le mélange à la cuillère dans 12 moules à muffins graissés.
- Cuire au four pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la température au centre du pain de viande soit de 160 °F. Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 203.66 |
| Lipides totaux | 10.28 g |
| Gras saturés | 4.38 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 88.09 mg |
| Glucides | 8.55 g |
| Fibres alimentaires | 1.1 g |
| Sucres totaux | 1.39 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 18.45 g |
| Calcium | 112 mg |
| Potassium | 285 mg |
| Sodium | 317.33 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 32 mg |
| Phosphore | 235 mg |
| Sélénium | 19 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamine A | 59 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 1.8 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 16 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 80 mg |
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Source
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/savory-meatloaf-muffins. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences