Omelette aux légumes dans une tasse
Préparer une omelette aux légumes n'aura jamais été aussi facile! Mélangez tous vos ingrédients dans une tasse, mettez-la au micro-ondes, et le déjeuner est prêt!
- Rendement
- 1 portion
- Portion
- 1 recette
- Évaluation
- 4.29 sur 5 (7 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasses
- Aliments protéinés: 2 onces
Ingrédients
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait sans gras (écrémé)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 1/4 tasse de champignons finement hachés (ou vos légumes préférés)
- 2 cuillères à soupe de fromage cheddar faible en gras, râpé (ou votre fromage préféré)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Graisser légèrement l'intérieur d'une tasse de 12 onces allant au micro-ondes.
- Utiliser une fourchette pour mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre dans la tasse et bien remuer.
- Incorporer les légumes et le fromage.
- Cuire au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE pendant 45 secondes.
- Remuer.
- Remettre au micro-ondes et cuire à puissance ÉLEVÉE jusqu'à ce que le mélange ait gonflé et soit pris, de 60 à 90 secondes.
- L'omelette peut sembler humide sur le dessus, mais elle s'asséchera en refroidissant.
- Réfrigérer les restes dans les 2 heures.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 203.26 |
| Lipides totaux | 12.92 g |
| Gras saturés | 5 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 422.65 mg |
| Glucides | 3.56 g |
| Fibres alimentaires | 0.18 g |
| Sucres totaux | 2.09 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 17.79 g |
| Calcium | 197 mg |
| Potassium | 253 mg |
| Sodium | 385.97 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 305 mg |
| Sélénium | 40 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 220 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 1.4 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 3 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 79 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.6 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 346 mg |
Notes
Pour en faire un repas, servir avec une tranche de pain grillé de grains entiers et des fruits.
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/veggie-omelet-mug. Federal works are public domain in the United States.