Nouilles aux légumes
Videz vos armoires avec cette recette de légumes simple et rapide. Utilisez les légumes frais ou en conserve que vous avez sous la main et mélangez-les avec des nouilles, de la sauce et du fromage pour le souper de ce soir.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette
- Évaluation
- 3.50 sur 5 (80 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Céréales: 3 éq-oz
- Légumes: 1/2 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 livre de pâtes, non cuites
- 2 tasses de légumes (frais, surgelés ou en conserve, égouttés*)
- 1 tasse de sauce à spaghetti
- 1/2 tasse de fromage, râpé
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
- Ajouter les pâtes.
- Réduire le feu à moyen-doux; cuire selon les instructions sur la boîte.
- Verser les pâtes et l'eau dans une passoire pour les égoutter.
- Ajouter les légumes et la sauce à spaghetti dans la casserole.
- Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les légumes soient chauds.
- Remettre les pâtes cuites et égouttées dans la casserole et mélanger le tout.
- Saupoudrer de fromage juste avant de servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 413.89 |
| Lipides totaux | 4.92 g |
| Gras saturés | 1.63 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 6.6 mg |
| Glucides | 75.19 g |
| Fibres alimentaires | 6.2 g |
| Sucres totaux | 5.29 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 16.22 g |
| Calcium | 100 mg |
| Potassium | 318 mg |
| Sodium | 427.44 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 57 mg |
| Phosphore | 205 mg |
| Sélénium | 59 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 122 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 19 mcg |
| Folate | 274 mcg |
| Thiamine | 0.6 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 31 mg |
Notes
* Des légumes frais ou surgelés peuvent être utilisés. Il suffit de les cuire avant de les mélanger avec les pâtes.
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Source
Recipe by: The Power of Choice — USDA Food and Nutrition Service and US Department of Health and Human Services Food and Drug Administration (FDA)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/veggie-noodles. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences