Nouilles et bœuf à la poêle
Un plat principal rapide et facile pour les soirs de semaine. Si vous voulez donner un peu de piquant à ce plat, assaisonnez-le avec votre sauce piquante préférée ou des flocons de piment rouge.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 1/2 tasses, 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.35 sur 5 (100 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Céréales: 1/2 éq-oz
- Aliments protéinés: 1/2 éq-oz
- Légumes: 1/2 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1/2 livre de bœuf haché maigre
- 1/2 tasse d'oignon, haché
- 1 boîte (15 onces) de sauce tomate à faible teneur en sodium
- 1 1/2 tasses d'eau
- 1/4 cuillère à thé de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à thé d'origan
- 1/4 cuillère à thé de basilic
- 3 tasses de nouilles, non cuites, de 1/2 pouce de large
- 1 emballage (10 onces) d'épinards hachés surgelés
- 1 tasse de fromage cottage sans gras
- 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Faire brunir le bœuf haché dans une grande poêle.
- Égoutter et rincer pour enlever le gras.
- Ajouter l'oignon, la sauce tomate, l'eau et les épices.
- Couvrir et porter à ébullition.
- Ajouter les nouilles.
- Couvrir et mijoter pendant 5 minutes.
- Décongeler les épinards au micro-ondes.
- Incorporer les épinards au mélange dans la poêle.
- Couvrir et mijoter pendant 5 minutes.
- Remuer le mélange.
- Déposer le fromage cottage à la cuillère sur le dessus et saupoudrer de mozzarella râpée.
- Couvrir et mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter de l'eau si le mélange devient trop sec.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 154.74 |
| Lipides totaux | 4.84 g |
| Gras saturés | 1.92 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 33.18 mg |
| Glucides | 16.5 g |
| Fibres alimentaires | 2.78 g |
| Sucres totaux | 3.12 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 12.37 g |
| Calcium | 139 mg |
| Potassium | 401 mg |
| Sodium | 175.78 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 55 mg |
| Phosphore | 179 mg |
| Sélénium | 19 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 243 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.8 mcg |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 195 mcg |
| Folate | 106 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 44 mg |
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Source
Recipe by: University of New Hampshire Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-noodles-and-beef. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences