Nouilles et bœuf à la poêle
Un plat principal rapide et facile pour les soirs de semaine. Si vous voulez donner un peu de piquant à ce plat, assaisonnez-le avec votre sauce piquante préférée ou des flocons de piment rouge.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 1/2 tasses, 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.35 sur 5 (100 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Grains: 1/2 onces
- Aliments protéinés: 1/2 onces
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 1/2 livre de bœuf haché maigre
- 1/2 tasse d'oignon, haché
- 1 boîte (15 onces) de sauce tomate à faible teneur en sodium
- 1 1/2 tasses d'eau
- 1/4 cuillère à thé de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à thé d'origan
- 1/4 cuillère à thé de basilic
- 3 tasses de nouilles, non cuites, de 1/2 pouce de large
- 1 emballage (10 onces) d'épinards hachés surgelés
- 1 tasse de fromage cottage sans gras
- 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Faire brunir le bœuf haché dans une grande poêle.
- Égoutter et rincer pour enlever le gras.
- Ajouter l'oignon, la sauce tomate, l'eau et les épices.
- Couvrir et porter à ébullition.
- Ajouter les nouilles.
- Couvrir et mijoter pendant 5 minutes.
- Décongeler les épinards au micro-ondes.
- Incorporer les épinards au mélange dans la poêle.
- Couvrir et mijoter pendant 5 minutes.
- Remuer le mélange.
- Déposer le fromage cottage à la cuillère sur le dessus et saupoudrer de mozzarella râpée.
- Couvrir et mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter de l'eau si le mélange devient trop sec.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 154.74 |
| Lipides totaux | 4.84 g |
| Gras saturés | 1.92 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 33.18 mg |
| Glucides | 16.5 g |
| Fibres alimentaires | 2.78 g |
| Sucres totaux | 3.12 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 12.37 g |
| Calcium | 139 mg |
| Potassium | 401 mg |
| Sodium | 175.78 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 55 mg |
| Phosphore | 179 mg |
| Sélénium | 19 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 243 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.8 mcg |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 195 mcg |
| Folate | 106 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 44 mg |
Recettes que vous pourriez aimer
- Rafraîchissement aux pêches
- Pizza au poulet BBQ
- Pancakes aux tranches de pommes
- Soupe à la courge musquée et aux pommes
- Pizza aux légumes
- Hominy au chili et au fromage
- Smoothie aux fruits aux fraises et à la banane
- Sucettes glacées aux poires
Source
Recipe by: University of New Hampshire Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-noodles-and-beef. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.