Pancakes aux tranches de pommes
Rehaussez les pancakes ordinaires avec des pommes et de la cannelle.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 2 pancakes, 1/6 de la recette (108g)
- Évaluation
- 3.82 sur 5 (281 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Fruits: 1/4 tasse
- Céréales: 1 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 pomme Granny Smith
- 1 1/4 tasse de mélange à pancakes (de tout type)
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
- 1 gros œuf
- 2 cuillères à thé d'huile de canola
- 1 tasse de lait, 1 % faible en gras
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Enduire légèrement une plaque chauffante ou une poêle d'enduit à cuisson et chauffer à feu moyen.
- Peler, évider et couper la pomme en fines rondelles.
- Dans un grand bol à mélanger, combiner les ingrédients pour la pâte à pancakes.
- Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément humides. (De petits grumeaux sont acceptables!
- Trop mélanger rend les pancakes durs.) Pour chaque pancake, placer une rondelle de pomme sur la plaque et verser environ 1/4 tasse de pâte sur la rondelle de pomme, en commençant par le centre et en couvrant la pomme.
- Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 151.38 |
| Lipides totaux | 3.23 g |
| Gras saturés | 0.67 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 36.28 mg |
| Glucides | 25.5 g |
| Fibres alimentaires | 2.22 g |
| Sucres totaux | 7.43 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 4.82 g |
| Calcium | 139 mg |
| Potassium | 163 mg |
| Sodium | 294.5 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 15 mg |
| Phosphore | 207 mg |
| Sélénium | 6 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 40 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 2 mcg |
| Folate | 59 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 38 mg |
Notes
Pour tester si la plaque est chaude, l'arroser de quelques gouttes d'eau. Lorsque les gouttes grésillent et dansent, vous êtes prêt à cuisiner! La façon la plus simple de verser la pâte sur la plaque chaude est d'utiliser une tasse à mesurer de 1/4 tasse pour chaque pancake. Si le premier pancake est trop doré, baisser le feu.
Recettes que vous pourriez aimer
- Lapin en poire
- Soupe aux pommes et aux carottes
- Salade de poulet
- Salade de boulgour, légumes et pois chiches
- Pain plat chapati
- Casserole rapide au thon
- Pizza au poulet BBQ
- Salade de pâtes
Source
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-slice-pancakes. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences