Salade de poulet
L'oignon et la relish de cornichons rehaussent une salade de poulet traditionnelle.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette
- Évaluation
- 4.16 sur 5 (424 évaluations)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 2 onces
- Légumes: 1/4 tasses
Ingrédients
- 2 1/2 tasses de poitrine de poulet cuite, coupée en dés
- 1/2 tasse de céleri, haché
- 1/4 tasse d'oignon, haché
- 3 sachets de relish de cornichons (2 cuillères à soupe)
- 1/2 tasse de mayonnaise légère
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Combiner tous les ingrédients.
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Utiliser dans un délai de 1-2 jours.
- La salade de poulet ne se congèle pas bien.
- Façons de l'utiliser : Faire des sandwichs à la salade de poulet.
- Faire une salade de pâtes en mélangeant avec 2 tasses de pâtes cuites.
- Les enfants adoreront cette salade servie dans une barquette de tomate ou de concombre.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 150.67 |
| Lipides totaux | 6.66 g |
| Gras saturés | 1.16 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 3 g |
| Acide linoléique | 3 g |
| Acide α-linolénique | 0.3 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 58.91 mg |
| Glucides | 4.36 g |
| Fibres alimentaires | 0.32 g |
| Sucres totaux | 2.57 g |
| Sucres ajoutés | 2 g |
| Protéines | 17.35 g |
| Calcium | 10 mg |
| Potassium | 249 mg |
| Sodium | 244.12 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 138 mg |
| Sélénium | 18 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 12 mcg |
| Vitamine B6 | 0.5 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 18 mcg |
| Folate | 10 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 47 mg |
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Source
Recipe by: Adapted from: Any Day's a Picnic Chicken Salad , University of Wisconsin Cooperative Extension Service — A Family Living Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.