Salade de poulet
L'oignon et la relish de cornichons rehaussent une salade de poulet traditionnelle.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette
- Évaluation
- 4.16 sur 5 (424 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 2 éq-oz
- Légumes: 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 2 1/2 tasses de poitrine de poulet cuite, coupée en dés
- 1/2 tasse de céleri, haché
- 1/4 tasse d'oignon, haché
- 3 sachets de relish de cornichons (2 cuillères à soupe)
- 1/2 tasse de mayonnaise légère
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Combiner tous les ingrédients.
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Utiliser dans un délai de 1-2 jours.
- La salade de poulet ne se congèle pas bien.
- Façons de l'utiliser : Faire des sandwichs à la salade de poulet.
- Faire une salade de pâtes en mélangeant avec 2 tasses de pâtes cuites.
- Les enfants adoreront cette salade servie dans une barquette de tomate ou de concombre.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 150.67 |
| Lipides totaux | 6.66 g |
| Gras saturés | 1.16 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 3 g |
| Acide linoléique | 3 g |
| Acide α-linolénique | 0.3 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 58.91 mg |
| Glucides | 4.36 g |
| Fibres alimentaires | 0.32 g |
| Sucres totaux | 2.57 g |
| Sucres ajoutés | 2 g |
| Protéines | 17.35 g |
| Calcium | 10 mg |
| Potassium | 249 mg |
| Sodium | 244.12 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 138 mg |
| Sélénium | 18 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 12 mcg |
| Vitamine B6 | 0.5 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 18 mcg |
| Folate | 10 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 47 mg |
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Source
Recipe by: Adapted from: Any Day's a Picnic Chicken Salad , University of Wisconsin Cooperative Extension Service — A Family Living Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-salad. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences