Trempette Ranch faible en gras
Un mélangeur transforme des haricots en conserve, des herbes et des épices en cette délicieuse trempette de style ranch!
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/2 tasse de trempette préparée, 1/4 de la recette (158g)
- Évaluation
- 3.76 sur 5 (197 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Légumes: 3/4 tasse
Ingrédients
- 1 boîte de haricots Great Northern (15 onces, rincés et égouttés, faibles en sodium)
- 1/4 tasse d'eau
- 1/2 tasse de yogourt nature faible en gras
- 1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
- 1/8 cuillère à thé de poivre de Cayenne
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de ciboulette (fraîche, hachée)
- 1 cuillère à soupe de persil (frais, haché)
- 1/4 cuillère à thé d'estragon (séché)
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Mélanger les haricots et l'ail dans un mélangeur, en ajoutant assez d'eau pour obtenir la consistance désirée.
- Mélanger pendant 2 minutes pour rendre le tout soyeux.
- Utiliser une spatule pour racler le mélange dans un bol moyen.
- Incorporer le yogourt, le cayenne, la ciboulette, le persil, l'estragon, le sel et le jus de citron.
- Servir dans un bol.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 143.83 |
| Lipides totaux | 0.92 g |
| Gras saturés | 0.44 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 1.84 mg |
| Glucides | 25.27 g |
| Fibres alimentaires | 5.4 g |
| Sucres totaux | 3.75 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 9.62 g |
| Calcium | 117 mg |
| Potassium | 466 mg |
| Sodium | 359.58 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 62 mg |
| Phosphore | 192 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 10 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.2 mcg |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 20 mcg |
| Folate | 93 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 37 mg |
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Source
Recipe by: National Cancer Institute (NCI) — 5 A Day for Better Health Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/low-fat-ranch-dip. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences