Poires à la sauce à l'orange
Doux et simple, ce dessert chaud et réconfortant est la fin parfaite pour un repas d'automne ou d'hiver.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 poire
- Évaluation
- 3.85 sur 5 (20 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1 1/4 tasses
Ingrédients
- 4 poires moyennes
- 3/4 tasse de jus d'orange 100 %
- 4 cuillères à thé de sucre
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Peler les poires et les cuire au bain-marie pendant 15 minutes.
- Mélanger le sucre et le jus d'orange et cuire à feu doux pendant 5 minutes.
- Laisser refroidir pendant 5 minutes.
- Déposer les poires cuites à la vapeur sur des assiettes individuelles.
- Verser 1/4 du mélange de jus sur chacune et servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 144.9 |
| Lipides totaux | 0.45 g |
| Gras saturés | 0.04 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 36.19 g |
| Fibres alimentaires | 5.72 g |
| Sucres totaux | 25.46 g |
| Sucres ajoutés | 4 g |
| Protéines | 1.04 g |
| Calcium | 20 mg |
| Potassium | 272 mg |
| Sodium | 5.44 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 17 mg |
| Phosphore | 29 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 3 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 22 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 8 mcg |
| Folate | 26 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 12 mg |
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Source
Recipe by: Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pear-orange-sauce. Federal works are public domain in the United States.