Pain aux courgettes
Ce délicieux pain aux courgettes peut être consommé comme dessert ou collation. Servir chaud ou refroidi.
- Rendement
- 16 portions
- Portion
- 1
- Évaluation
- 3.09 sur 5 (158 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Céréales: 1 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 tasses de courgettes (râpées)
- 1/2 cuillère à thé de vanille
- 1 1/2 tasse de farine (tout usage)
- 1 1/2 tasse de farine de blé entier
- 1 cuillère à thé de sel
- 2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à thé de cannelle
- 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de raisins secs
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 325 °F. Graisser et fariner légèrement un moule à pain de 9x5.
- Dans un grand bol à mélanger, battre légèrement les œufs.
- Ajouter le sucre, l'huile, les courgettes et la vanille, puis battre.
- Dans un autre bol, mesurer les ingrédients secs et remuer pour mélanger.
- Ajouter les raisins secs.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs.
- Remuer juste assez pour humecter tous les ingrédients.
- Verser à la cuillère dans le moule à pain.
- Cuire au four à 325 °F pendant 50 minutes.
- Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre.
- Il devrait en ressortir sec.
- Laisser refroidir le pain de 5 à 10 minutes avant de le démouler sur une grille de refroidissement.
- Servir chaud ou laisser refroidir avant de trancher.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 194.6 |
| Lipides totaux | 4.93 g |
| Gras saturés | 0.86 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 38.53 mg |
| Glucides | 34.34 g |
| Fibres alimentaires | 2.06 g |
| Sucres totaux | 16.22 g |
| Sucres ajoutés | 12 g |
| Protéines | 4.19 g |
| Calcium | 28 mg |
| Potassium | 138 mg |
| Sodium | 334.8 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 83 mg |
| Sélénium | 14 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 18 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 48 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 38 mg |
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Source
Recipe by: Favorite Recipes for Family Meals — Washington State University Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-bread. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences