Pain aux courgettes

Ce délicieux pain aux courgettes peut être consommé comme dessert ou collation. Servir chaud ou refroidi.

Rendement

16 portions

Portion

1

Évaluation

3.09 sur 5 (158 évaluations)

Groupes alimentaires

• Grains: 1 1/2 onces

Ingrédients

• 3 œufs
• 1 tasse de sucre
• 1/4 tasse d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
• 2 tasses de courgettes (râpées)
• 1/2 cuillère à thé de vanille
• 1 1/2 tasse de farine (tout usage)
• 1 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1 cuillère à thé de sel
• 2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à thé de cannelle
• 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1/2 tasse de raisins secs

Préparation

1. Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
2. Préchauffer le four à 325 °F. Graisser et fariner légèrement un moule à pain de 9x5.
3. Dans un grand bol à mélanger, battre légèrement les œufs.
4. Ajouter le sucre, l'huile, les courgettes et la vanille, puis battre.
5. Dans un autre bol, mesurer les ingrédients secs et remuer pour mélanger.
6. Ajouter les raisins secs.
7. Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs.
8. Remuer juste assez pour humecter tous les ingrédients.
9. Verser à la cuillère dans le moule à pain.
10. Cuire au four à 325 °F pendant 50 minutes.
11. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre.
12. Il devrait en ressortir sec.
13. Laisser refroidir le pain de 5 à 10 minutes avant de le démouler sur une grille de refroidissement.
14. Servir chaud ou laisser refroidir avant de trancher.

Valeur nutritive par portion

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Source

Recipe by: Favorite Recipes for Family Meals — Washington State University Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-bread. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.