Pain aux trois grains et aux arachides
Dégustez cette délicieuse collation en famille. Utilisez un autre beurre de noix si un membre de votre famille souffre d'une allergie aux arachides.
- Rendement
- 20 portions
- Portion
- tranche de 1 1/2 once, 1/20 de la recette (50g)
- Évaluation
- 3.59 sur 5 (51 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Grains: 1/2 onces
- Aliments protéinés: 1/2 onces
Ingrédients
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de flocons d'avoine (cuisson rapide)
- 1/2 tasse de semoule de maïs
- 1/2 tasse de lait écrémé en poudre
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 3/4 cuillère à thé de sel
- 2/3 tasse de beurre d'arachide
- 1 œuf
- 1 1/2 tasses de lait écrémé
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 325 °F. Combiner les ingrédients secs dans un grand bol. À l'aide de deux couteaux, incorporer le beurre d'arachide aux ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit grossier et grumeleux.
- Dans un petit bol, battre ensemble le blanc d'œuf et le lait.
- Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger. Étendre le mélange dans un moule à pain graissé.
- Cuire au four à 325 °F pendant 1 heure et 10 minutes.
- Laisser refroidir pendant 10 minutes et démouler.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 132.54 |
| Lipides totaux | 4.98 g |
| Gras saturés | 1.01 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 11.16 mg |
| Glucides | 17.36 g |
| Fibres alimentaires | 1.01 g |
| Sucres totaux | 7.76 g |
| Sucres ajoutés | 5 g |
| Protéines | 4.64 g |
| Calcium | 94 mg |
| Potassium | 136 mg |
| Sodium | 219.64 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 27 mg |
| Phosphore | 107 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 28 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.2 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Folate | 30 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 22 mg |
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Source
Recipe by: Healthy Futures: Choosing Healthy Foods — Virginia Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/three-grain-peanut-bread. Federal works are public domain in the United States.