Parfait au pouding à la banane de Jean
Essayez ma recette de parfait au pouding à la banane « réinventée » et savourez votre dessert sans vous sentir trop lourd. Ma version contient la moitié des calories et deux fois plus de produits laitiers. Cette recette est la preuve que l'on peut « alléger » sans faire de compromis sur le goût! ~ Jean, nutritionniste du CNPP
- Rendement
- 10 portions
- Portion
- 1 verre de parfait au pouding à la banane de Jean
- Évaluation
- 3.81 sur 5 (247 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Fruits: 1/2 tasses
- Grains: 1/2 onces
Ingrédients
- 8 biscuits au gingembre, écrasés (environ 1 1/4 tasses)
- 7 bananes mûres moyennes, coupées en tranches minces
- 1 tasse de lait sans gras
- 1 boîte de 1 once de pouding instantané à la vanille sans sucre et sans gras
- 1 1/4 tasses de yogourt à la vanille faible en gras
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1 tasse de garniture fouettée congelée sans gras, dégelée
- 1/4 cuillère à thé de cannelle pour la garniture (facultatif)
- coupes à parfait ou verres
Préparation
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait et le mélange à pouding; bien mélanger (environ 2 minutes).
- Ajouter le yogourt et l'extrait de vanille; mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer la garniture fouettée dégelée au mélange.
- Tapisser le fond des coupes à parfait avec une cuillère à thé de biscuits au gingembre émiettés.
- Superposer 6 tranches de banane sur les biscuits; puis 2 cuillères à soupe du mélange de yogourt sur le dessus.
- Répéter avec une autre couche de biscuits au gingembre, de bananes et de mélange de yogourt.
- Garnir de cannelle ou de biscuit écrasé pour la décoration.
- Couvrir et réfrigérer.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 210.86 |
| Lipides totaux | 3.31 g |
| Gras saturés | 1.65 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 2.72 mg |
| Glucides | 40.81 g |
| Fibres alimentaires | 1.91 g |
| Sucres totaux | 23.21 g |
| Sucres ajoutés | 6 g |
| Protéines | 4.2 g |
| Calcium | 114 mg |
| Potassium | 462 mg |
| Sodium | 231.39 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 41 mg |
| Phosphore | 174 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 21 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 11 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 41 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 19 mg |
Recettes que vous pourriez aimer
- Ragoût de poulet
- Pizza minceur
- Barres de céréales au beurre d'arachide
- Burgers végétariens
- Muffins au beurre d'arachide
- Dessert croustillant aux pommes sans gras
- Poulet farci à l'ail
- Pommes de terre saveur de tacos
Source
Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion — Recipe submitted by Jean, USDA Nutritionist
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/jeans-banana-pudding-parfait. Federal works are public domain in the United States.