Pâte à pizza maison
Savourez la fraîcheur d'une pâte à pizza maison et profitez des délicieux arômes qui rempliront votre cuisine pendant la cuisson!
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.02 sur 5 (45 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Céréales: 2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 cuillère à thé de levure à levée rapide
- 1/2 tasse d'eau tiède
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé d'huile
- 1 tasse de farine à pain (environ)
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Mélanger la levure, l'eau, le sel et l'huile.
- Ajouter environ 1 tasse de farine pour obtenir une pâte ferme.
- La quantité de farine peut varier légèrement.
- Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très élastique (elle s'étirera sans faire de trou).
- Utiliser un rouleau à pâtisserie ou une bouteille propre pour obtenir une épaisseur uniforme.
- Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée pour faire lever pendant que vous préparez les garnitures pour la pizza.
- Cuire à 400 °F avec les garnitures désirées jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le dessus soit bouillonnant.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 137.39 |
| Lipides totaux | 1.81 g |
| Gras saturés | 0.25 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 25.25 g |
| Fibres alimentaires | 1.09 g |
| Sucres totaux | 0.11 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 4.51 g |
| Calcium | 7 mg |
| Potassium | 44 mg |
| Sodium | 149.94 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 9 mg |
| Phosphore | 40 mg |
| Sélénium | 14 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 122 mcg |
| Thiamine | 0.4 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 4 mg |
Notes
La pizza peut être garnie de sauce, de fromage mozzarella, de légumes et de viandes cuites.
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Source
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-pizza-crust. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences