Pâtes au thon
Rempli de thon riche en protéines, de légumes nutritifs et de pâtes fraîchement cuites, ce plat constitue un délicieux repas.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.51 sur 5 (35 évaluations)
Groupes alimentaires
- Grains: 2 onces
- Aliments protéinés: 1 onces
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 8 onces de spaghettis non cuits (ou autres pâtes)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (ou d'huile de canola)
- 1 petit oignon (haché)
- 1/2 tasse de brocoli (ou de courgette, hachée)
- 1 1/2 tasses de sauce pour pâtes à base de tomates
- 1 boîte de thon conservé dans l'eau (5 onces, égoutté)
- sel (au goût, facultatif)
- fromage parmesan (facultatif)
- poivre noir (au goût, facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; égoutter.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une casserole à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et le brocoli (ou la courgette).
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Incorporer la sauce pour pâtes à base de tomates.
- Porter à ébullition.
- Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 3 minutes.
- Ajouter le thon égoutté au mélange de sauce.
- Remuer juste assez pour réchauffer le thon.
- Ajouter du sel et du poivre au goût (facultatif).
- Ajouter les spaghettis cuits à la sauce.
- Mélanger les pâtes et la sauce jusqu'à ce que le tout soit uniformément combiné.
- Facultatif : Ajouter 2 cuillères à soupe de fromage parmesan au mélange cuit de pâtes et de sauce.
- Servir chaud.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 349.99 |
| Lipides totaux | 5.6 g |
| Gras saturés | 0.89 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 10.35 mg |
| Glucides | 58.49 g |
| Fibres alimentaires | 5.19 g |
| Sucres totaux | 5.9 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 16.54 g |
| Calcium | 43 mg |
| Potassium | 484 mg |
| Sodium | 80.72 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 56 mg |
| Phosphore | 176 mg |
| Sélénium | 63 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 26 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 0.7 mcg |
| Vitamine C | 18 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 19 mcg |
| Folate | 212 mcg |
| Thiamine | 0.5 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 7 mg |
| Choline | 32 mg |
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Source
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tuna-pasta. Federal works are public domain in the United States.