Pico de Gallo

Une recette fantastique à essayer lorsque votre jardin ou votre marché regorge de tomates fraîches et savoureuses!

Rendement

6 portions

Portion

1/2 tasse

Évaluation

3.35 sur 5 (74 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)

Groupes alimentaires

• Légumes: 3/4 tasse

Ingrédients

• 2 tasses de tomates mûres, hachées
• 1 1/2 tasse d'oignon, haché
• 1/3 tasse de coriandre, hachée
• 3 piments jalapeño, épépinés et hachés
• 2 cuillères à soupe de jus de lime
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1/4 cuillère à thé de sel

Préparation

1. Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
2. Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen.
3. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours.

Valeur nutritive par portion

Notes

Utiliser pour assaisonner vos repas de famille ou servir avec des croustilles de tortilla.

Recettes que vous pourriez aimer

• Salade de tomates et de concombres
• Salade de jicama acidulée
• Croustilles de chou frisé
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• Vinaigrette crémeuse aux herbes italiennes
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• Sauté de haricots verts
• Salsa

Source

Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pico-de-gallo. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences