Sauté de haricots verts
Donnez du punch aux haricots verts avec des champignons, des oignons et de l'ail dans un accompagnement de légumes simple et rapide.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/2 tasse, 1/6 de la recette (114g)
- Évaluation
- 3.31 sur 5 (103 évaluations)
Groupes alimentaires
- Légumes: 3/4 tasses
Ingrédients
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 1 tasse de champignons (tranchés)
- 1 cuillère à thé d'ail (haché finement)
- 1 boîte de haricots verts, faible en sodium (14.5 onces, égouttés, coupés)
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Vaporiser un poêlon d'enduit de cuisson antiadhésif.
- Faire sauter les oignons, les champignons et l'ail.
- Ajouter les haricots verts et bien réchauffer.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 30.29 |
| Lipides totaux | 0.38 g |
| Gras saturés | 0.09 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 6.14 g |
| Fibres alimentaires | 1.88 g |
| Sucres totaux | 1.88 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 1.42 g |
| Calcium | 34 mg |
| Potassium | 148 mg |
| Sodium | 3.23 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 13 mg |
| Phosphore | 33 mg |
| Sélénium | 3 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 12 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 27 mcg |
| Folate | 26 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 14 mg |
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Source
Recipe by: Quick and Healthy, Vol.II — ScaleDown Publishing, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/green-bean-saute. Federal works are public domain in the United States.