Serpent de légumes
Faites preuve de créativité avec vos collations de légumes frais. Cette recette demande du concombre et des tomates, mais vous pouvez utiliser vos légumes préférés pour cette collation.
- Rendement
- 2 portions
- Portion
- 1/2 de la recette
- Évaluation
- 3.55 sur 5 (53 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1 1/4 tasse
Ingrédients
- 1 concombre moyen
- 1 petite tomate (ou 2 tomates raisins)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Laver les ingrédients.
- Placer les tranches de concombre (voir les notes) sur une petite assiette pour former un serpent.
- Ajouter 2 tranches de tomates pour les yeux.
- Dégustez votre serpent de légumes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 27.5 |
| Lipides totaux | 0.3 g |
| Gras saturés | 0.06 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 6.16 g |
| Fibres alimentaires | 1.25 g |
| Sucres totaux | 3.31 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 1.16 g |
| Calcium | 22 mg |
| Potassium | 288 mg |
| Sodium | 4.5 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 38 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 25 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 13 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 21 mcg |
| Folate | 15 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 10 mg |
Notes
Adultes : Utiliser un couteau bien aiguisé pour couper le concombre et la tomate en tranches minces dans le sens de la largeur.
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Source
Recipe by: Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-snake. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences