Salade de pâtes du jardin
La salade de pâtes est un ajout frais et délicieux au dîner ou au souper. Elle accompagne bien une soupe ou un sandwich.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/4 tasse
- Évaluation
- 3.71 sur 5 (7 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/4 tasse
Ingrédients
- 1/2 tasse de macaronis, cuits
- 1/4 tasse d'oignon, haché finement
- 1/2 tasse de concombre, haché finement
- 1/4 tasse de poivron vert, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/4 cuillère à thé de poivre
- 1 cuillère à thé de persil, haché (facultatif)
Préparation
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger les macaronis, les oignons, les concombres et les poivrons verts.
- Bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger le vinaigre, l'huile végétale, le sel et le poivre.
- Si vous utilisez du persil, l'ajouter également.
- Verser la vinaigrette préparée sur les pâtes.
- Bien mélanger.
- Couvrir le bol et réfrigérer de 30 à 45 minutes.
- Servir froid.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 34.98 |
| Lipides totaux | 1.3 g |
| Gras saturés | 0.19 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 4.9 g |
| Fibres alimentaires | 0.51 g |
| Sucres totaux | 0.78 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.86 g |
| Calcium | 5 mg |
| Potassium | 45 mg |
| Sodium | 99.1 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 5 mg |
| Phosphore | 13 mg |
| Sélénium | 3 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 2 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 4 mcg |
| Folate | 16 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 2 mg |
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Source
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/garden-pasta-salad. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences