Vinaigrette relevée aux herbes
Le vinaigre, le jus d'orange et les herbes se combinent pour donner à cette vinaigrette une saveur sucrée et acidulée. Assaisonnez à votre goût.
- Rendement
- 5 portions
- Portion
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette, 1/5 de la recette
- Évaluation
- 3.61 sur 5 (80 évaluations)
Groupes alimentaires
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1/3 tasse de jus d'orange
- 1/2 cuillère à thé d'origan
- 1/2 cuillère à thé de basilic
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 1/4 cuillère à thé de sel
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mettre tous les ingrédients dans un bocal ou une bouteille avec un couvercle.
- Mettre le couvercle.
- Bien agiter.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 35.24 |
| Lipides totaux | 2.87 g |
| Gras saturés | 0.39 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 1.99 g |
| Fibres alimentaires | 0.21 g |
| Sucres totaux | 1.37 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.19 g |
| Calcium | 9 mg |
| Potassium | 42 mg |
| Sodium | 118.84 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 4 mg |
| Phosphore | 4 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 1 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 7 mcg |
| Folate | 6 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 1 mg |
Notes
Essayez cette vinaigrette sur des légumes coupés ou une salade. Après le service, conservez les restes de vinaigrette au réfrigérateur.
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/zesty-herb-salad-dressing. Federal works are public domain in the United States.