Pizza aux légumes sur muffin anglais
Créez votre propre pizza personnelle facile à faire et ajoutez vos garnitures de légumes préférées. Choisissez des muffins de blé entier pour rendre cette recette encore meilleure!
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 2 pizzas (chacune faite de 1/2 muffin anglais), 1/4 de la recette (185g)
- Évaluation
- 3.22 sur 5 (133 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Céréales: 2 éq-oz
- Légumes: 1/2 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 tasse de brocoli (cuit, haché)
- 4 muffins anglais
- 1 tasse de sauce à pizza (ou sauce à spaghetti)
- 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé, partiellement écrémé
- 1/4 tasse de carotte (4 cuillères à soupe, râpée)
- 1/3 cuillère à soupe de fromage parmesan (1 cuillère à thé, râpé)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Couper le brocoli pour obtenir 1 tasse de brocoli haché.
- Mettre le brocoli dans une casserole avec de l'eau.
- Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter l'eau de la casserole.
- Laisser refroidir le brocoli.
- Couper 4 muffins anglais en deux.
- Griller les 8 moitiés de muffin.
- Râper le fromage mozzarella pour obtenir 1/2 tasse de fromage râpé.
- Peler et râper les carottes pour obtenir 3 cuillères à soupe de carottes râpées.
- Déposer 2 cuillères à soupe de sauce à pizza sur chaque moitié de muffin anglais.
- Saupoudrer 1 cuillère à soupe de fromage mozzarella râpé sur le dessus de chaque moitié.
- Déposer 2 cuillères à soupe de brocoli et 1 cuillère à thé de carottes râpées sur le dessus de chaque moitié.
- Saupoudrer chaque moitié de 1 cuillère à thé de fromage parmesan râpé.
- Griller dans le four grille-pain pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 220.65 |
| Lipides totaux | 5.04 g |
| Gras saturés | 2.27 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 10.84 mg |
| Glucides | 33.72 g |
| Fibres alimentaires | 3.97 g |
| Sucres totaux | 6.56 g |
| Sucres ajoutés | 3 g |
| Protéines | 10.2 g |
| Calcium | 227 mg |
| Potassium | 383 mg |
| Sodium | 636.98 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 35 mg |
| Phosphore | 172 mg |
| Sélénium | 18 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 115 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 21 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 35 mcg |
| Folate | 103 mcg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 5 mg |
| Choline | 25 mg |
Notes
Essayez de faire ces pizzas avec des muffins de blé entier.
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/english-muffin-veggie-pizza. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences