Tarte à la citrouille sans croûte
L'utilisation du Master Mix de l'Oregon permet d'économiser du temps et de l'argent dans cette recette de tarte à la citrouille.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 tranche, 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.72 sur 5 (123 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasse
- Céréales: 1/2 éq-oz
- Légumes: 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 3/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de mélange à cuisson tout usage pour biscuits (ou utiliser le Master Mix - voir les notes pour le lien vers la recette)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 1 boîte (14 onces) de lait évaporé, sans gras
- 2 œufs
- 1 boîte (15 onces) de citrouille
- 3 1/2 cuillères à thé d'épices pour tarte à la citrouille
- 2 cuillères à thé d'extrait de vanille
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 °F et graisser légèrement un moule à tarte de 9 ou 10 pouces.
- Combiner tous les ingrédients dans un bol à mélanger moyen ou un mélangeur.
- Battre 2 minutes avec un batteur jusqu'à consistance lisse, ou mélanger au mélangeur à haute vitesse pendant une minute.
- Verser dans le moule à tarte.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 50 à 55 minutes.
- Laisser refroidir légèrement et conserver au réfrigérateur.
- Servir avec une garniture fouettée ou de la crème glacée.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 219.3 |
| Lipides totaux | 6.37 g |
| Gras saturés | 1.38 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 53.43 mg |
| Glucides | 34.2 g |
| Fibres alimentaires | 1.82 g |
| Sucres totaux | 27 g |
| Sucres ajoutés | 19 g |
| Protéines | 6.39 g |
| Calcium | 177 mg |
| Potassium | 303 mg |
| Sodium | 175.87 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 30 mg |
| Phosphore | 181 mg |
| Sélénium | 6 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 492 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 13 mcg |
| Folate | 35 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 60 mg |
Notes
*Recette pour le Master Mix
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/crustless-pumpkin-pie. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences