Poisson au four avec tomates, poivrons et oignons
Préparez le souper en un clin d'œil. Ce poisson rapide et facile est délicieux et parfait pour une soirée occupée. Une salade verte fraîche et un petit pain de grains entiers ou du riz brun compléteraient ce repas.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 morceau de poisson, 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.78 sur 5 (37 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 2 1/2 éq-oz
- Légumes: 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 livre de filets de morue, frais ou surgelés, sans peau et dégelés (ou autre poisson à chair blanche)
- 1/4 tasse de poivron vert, haché
- 1/2 boîte (14.5 onces) de tomates à faible teneur en sodium (environ 8 onces)
- 1/4 tasse d'oignon, haché
- 1/4 cuillère à thé d'origan
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 °F. Huiler ou vaporiser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un enduit végétal.
- Couper le poisson en quatre morceaux et les placer dans le plat de cuisson.
- Garnir le poisson de poivrons verts, de tomates, d'oignons et d'origan.
- Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 80.78 |
| Lipides totaux | 0.36 g |
| Gras saturés | 0.06 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 47.73 mg |
| Glucides | 3.4 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Sucres totaux | 2.03 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 16.59 g |
| Calcium | 35 mg |
| Potassium | 420 mg |
| Sodium | 110.61 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 35 mg |
| Phosphore | 174 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 13 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 7 mcg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 5 mg |
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Source
Recipe by: Adapted from Spicy Baked Fish — Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-fish-tomatoes-peppers-onions. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences