Pommes de terre au four Primavera
Une simple sauce primavera mélangée à des légumes surgelés amène les pommes de terre au four à un autre niveau.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 pomme de terre avec 1/4 de la garniture, 1/4 de la recette (475g)
- Évaluation
- 3.37 sur 5 (71 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Légumes: 2 1/2 tasses
Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes
- 4 tasses de légumes mélangés (surgelés)
- 1 tasse de crème sure, sans gras
- 1/2 cuillère à thé d'origan séché
- 1/2 cuillère à thé de basilic séché
- poivre noir (au goût)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Percer chaque pomme de terre plusieurs fois avec une fourchette.
- Cuire au micro-ondes à intensité élevée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 3-4 minutes par pomme de terre.
- Cuire les légumes mélangés à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
- Mélanger la crème sure avec les herbes et le poivre.
- Couper les pommes de terre au centre et les garnir de légumes à la vapeur.
- Garnir de crème sure et servir chaud.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 323.94 |
| Lipides totaux | 0.51 g |
| Gras saturés | 0.11 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 5.4 mg |
| Glucides | 69.47 g |
| Fibres alimentaires | 11.92 g |
| Sucres totaux | 7.91 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 11.38 g |
| Calcium | 153 mg |
| Potassium | 1312 mg |
| Sodium | 166.23 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 96 mg |
| Phosphore | 271 mg |
| Sélénium | 4 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 430 mcg |
| Vitamine B6 | 0.7 mg |
| Vitamine B12 | 0.2 mcg |
| Vitamine C | 22 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 50 mcg |
| Folate | 91 mcg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 4 mg |
| Choline | 81 mg |
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Source
Recipe by: Food and Health Communications, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-potatoes-primavera. Federal works are public domain in the United States.