Pommes de terre rôties
Tout le monde adore ces pommes de terre rôties, et elles sont faciles à préparer.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/4 tasse
- Évaluation
- 3.85 sur 5 (13 évaluations)
Groupes alimentaires
- Légumes: 3/4 tasses
Ingrédients
- 3 tasses de pommes de terre, coupées en cubes de 1 pouce
- 1/2 tasse d'oignon, coupé en cubes de 1 pouce
- 1/2 tasse de poivron vert, coupé en cubes de 1 pouce
- 1 cuillère à thé d'ail, finement haché
- 1 cuillère à thé d'huile végétale
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/4 cuillère à thé de poivre
- 1 cuillère à soupe de persil, finement haché (facultatif)
- 1/2 cuillère à thé de paprika (facultatif)
Préparation
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger les pommes de terre, les oignons, les poivrons verts et l'ail.
- Ajouter l'huile végétale, le sel et le poivre dans le bol.
- Si vous utilisez du persil et du paprika, les ajouter également.
- Bien mélanger.
- Couvrir le bol et réfrigérer pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 350 °F. Étaler uniformément le mélange de pommes de terre sur une plaque à biscuits.
- Cuire au four pendant environ 35 minutes.
- Servir chaud.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 73.89 |
| Lipides totaux | 0.9 g |
| Gras saturés | 0.14 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 15.17 g |
| Fibres alimentaires | 1.76 g |
| Sucres totaux | 1.68 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 1.84 g |
| Calcium | 15 mg |
| Potassium | 369 mg |
| Sodium | 105.58 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 50 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 3 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 16 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 21 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 11 mg |
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Source
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roasted-potatoes. Federal works are public domain in the United States.