Pommes et patates douces au four
Superposez des patates douces et des pommes pour préparer cet accompagnement chaud, sucré et rassasiant.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette
- Évaluation
- 3.43 sur 5 (140 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1 1/4 tasse
- Légumes: 1/2 tasse
Ingrédients
- 5 patates douces moyennes
- 4 pommes moyennes
- 1/2 tasse de cassonade, tassée
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 tasse de margarine
- 1 cuillère à thé de muscade
- 1/4 tasse d'eau chaude
- 2 cuillères à soupe de miel
Préparation
- Lavez-vous les mains avec de l'eau et du savon.
- Faites bouillir 5 patates douces dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres.
- Après avoir laissé refroidir les patates douces, pelez-les et coupez-les en tranches.
- Pelez les pommes.
- Retirez les cœurs et coupez les pommes en tranches.
- Préchauffez le four à 400 °F. Graissez le plat de cuisson avec du beurre ou de la margarine.
- Déposez une couche de patates douces au fond du plat.
- Ajoutez une couche de tranches de pommes.
- Ajoutez un peu de sucre, de sel et de minuscules morceaux de margarine sur la couche de pommes.
- Répétez les étapes 6, 7 et 8 pour faire d'autres couches de patates douces, de pommes et de sucre/sel.
- Sur la dernière couche de pommes, saupoudrez le reste de la cassonade et des morceaux de margarine.
- Saupoudrez la couche supérieure de muscade.
- Mélangez l'eau chaude et le miel ensemble.
- Versez le mélange sur la couche supérieure.
- Faites cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 299.29 |
| Lipides totaux | 6.04 g |
| Gras saturés | 1.31 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 3 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.3 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0.09 mg |
| Glucides | 60.95 g |
| Fibres alimentaires | 5.69 g |
| Sucres totaux | 44.87 g |
| Sucres ajoutés | 23 g |
| Protéines | 2 g |
| Calcium | 58 mg |
| Potassium | 572 mg |
| Sodium | 295.88 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 32 mg |
| Phosphore | 61 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 892 mcg |
| Vitamine B6 | 0.7 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 23 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 14 mcg |
| Folate | 6 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 17 mg |
Notes
Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins de 1 an.
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-apples-and-sweet-potatoes. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences