Poulet à l'ananas
Servez ce plat de poulet acidulé avec du riz brun. Ajoutez des légumes aux couleurs vives pour un repas savoureux et simple!
- Rendement
- 5 portions
- Portion
- 1/5 de la recette
- Évaluation
- 4.11 sur 5 (47 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/2 tasse
- Aliments protéinés: 5 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 2 1/2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/8 cuillère à thé de poivre noir
- 1 boîte (20 onces) d'ananas, broyé ou en morceaux
- 2 onces liquides US d'eau
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Enduire une poêle à frire d'enduit de cuisson antiadhésif et régler le feu à doux.
- Une fois la poêle chaude, ajouter le poulet.
- Saupoudrer de sel et de poivre.
- Cuire à découvert jusqu'à ce que le poulet commence à dorer, puis ajouter l'ananas broyé et l'eau.
- Couvrir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Peut être servi sur du riz.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 301.22 |
| Lipides totaux | 5.53 g |
| Gras saturés | 1.18 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 150.13 mg |
| Glucides | 13.87 g |
| Fibres alimentaires | 0.92 g |
| Sucres totaux | 12.81 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 46.77 g |
| Calcium | 29 mg |
| Potassium | 739 mg |
| Sodium | 196.73 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 64 mg |
| Phosphore | 359 mg |
| Sélénium | 47 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 16 mcg |
| Vitamine B6 | 1.4 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Folate | 16 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 16 mg |
| Choline | 123 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-chicken. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences