Purée de pommes de terre maison
Un plat réconfortant et crémeux, rapide et facile à préparer!
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/2 tasse de pommes de terre préparées, 1/8 de la recette (151g)
- Évaluation
- 3.59 sur 5 (234 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Légumes: 3/4 tasse
Ingrédients
- 2 livres de pommes de terre (6 moyennes)
- 1 tasse de lait faible en gras
- 3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre noir (moulu)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Mettre les pommes de terre dans une casserole moyenne avec suffisamment d'eau pour les couvrir.
- Cuire les pommes de terre à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Retirer les pommes de terre du feu.
- Égoutter l'eau des pommes de terre.
- Écraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.
- Incorporer suffisamment de lait pour rendre les pommes de terre lisses et crémeuses.
- Ajouter le beurre, le sel et le poivre.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 136.93 |
| Lipides totaux | 4.65 g |
| Gras saturés | 1 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 1.53 mg |
| Glucides | 21.09 g |
| Fibres alimentaires | 2.07 g |
| Sucres totaux | 2.6 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 3.35 g |
| Calcium | 53 mg |
| Potassium | 543 mg |
| Sodium | 355.92 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 30 mg |
| Phosphore | 97 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 62 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 0.2 mcg |
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 7 mcg |
| Folate | 27 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 20 mg |
Recettes que vous pourriez aimer
- Soupe de légumes printaniers
- Muffins à la citrouille et aux pacanes au sucre à la cannelle
- Pâte à pizza maison
- Mélange de collation aux graines de citrouille rôties
- Savoureuse soupe crémeuse faible en gras
- Salade de maïs au basilic frais et au citron
- Compote de fruits
- Galettes de patates douces
Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-mashed-potatoes. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences