Quesadillas aux poires
Une façon simple d'ajouter plus de fruits à votre journée est de les intégrer à vos repas. Les poires en conserve et le fromage se marient très bien dans cette quesadilla, avec une touche de saveur apportée par le basilic, l'oignon et le fromage pepper jack.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 2 morceaux
- Évaluation
- 3.56 sur 5 (102 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 3/4 tasse
- Fruits: 1/4 tasse
- Céréales: 1 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 2 tortillas de farine (8" de diamètre)
- 1/2 tasse de fromage pepper jack râpé
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché
- 2 demi-poires en conserve, tranchées finement
- 2 cuillères à thé d'huile d'olive
Préparation
- Saupoudrer les fromages, le basilic et l'oignon sur la moitié de chaque tortilla.
- Déposer les tranches de poire sur les autres ingrédients dans chaque tortilla.
- Plier la tortilla garnie en deux et badigeonner chaque côté d'huile d'olive.
- Chauffer les tortillas garnies dans un poêlon antiadhésif jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Couper la quesadilla en quatre morceaux et servir immédiatement.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 209.22 |
| Lipides totaux | 11.37 g |
| Gras saturés | 5.4 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 21.75 mg |
| Glucides | 18.15 g |
| Fibres alimentaires | 1.97 g |
| Sucres totaux | 5.89 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 9.07 g |
| Calcium | 265 mg |
| Potassium | 138 mg |
| Sodium | 352.44 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 193 mg |
| Sélénium | 11 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 57 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.4 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 22 mcg |
| Folate | 44 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 9 mg |
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Source
Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pear-quesadillas. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences