Rafraîchissement au cantaloup
Rafraîchissez-vous pendant la chaleur avec ce rafraîchissement aux fruits. Du jus d'orange rafraîchissant mélangé à du cantaloup sucré crée la boisson parfaite et facile à préparer! Vous pouvez même faire preuve de créativité et utiliser le fruit de votre choix!
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette
- Évaluation
- 4.04 sur 5 (97 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 3/4 tasses
Ingrédients
- 1 cantaloup mûr
- 2 1/2 tasses de jus d'orange, divisé (froid)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- glace concassée
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Couper le melon en deux.
- Retirer les graines à la cuillère, enlever la pelure et les jeter.
- Couper le melon en cubes de 1 pouce.
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les cubes de melon avec 1/2 tasse de jus d'orange jusqu'à consistance lisse.
- Verser la purée dans un pichet et y incorporer le reste du jus d'orange et le sucre.
- Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Verser dans des verres remplis de glace concassée.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 75.08 |
| Lipides totaux | 0.41 g |
| Gras saturés | 0.04 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 16.47 g |
| Fibres alimentaires | 0.78 g |
| Sucres totaux | 14.8 g |
| Sucres ajoutés | 3 g |
| Protéines | 1.19 g |
| Calcium | 13 mg |
| Potassium | 250 mg |
| Sodium | 20.66 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 17 mg |
| Phosphore | 26 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 161 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 31 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 2 mcg |
| Folate | 32 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 10 mg |
Notes
Pour une nouvelle variante, essayez d'autres melons ou des fraises à la place du cantaloup.
Recettes que vous pourriez aimer
- Ratatouille
- Salade de fruits
- Méli-mélo de maïs et de haricots
- Soupe glacée au cantaloup
- Carottes glacées
- Salsa du marché fermier
- Soupe gazpacho
- Délicieux légumes verts
Source
Recipe by: Celebrate Health with a Lowfat Fiesta — California Department of Health Services — California Project LEAN
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cantaloupe-cooler. Federal works are public domain in the United States.