Roulés asiatiques au poulet et à la mangue

Des mangues mûres, douces et juteuses, offrent l'équilibre parfait avec les ingrédients salés de ce roulé asiatique. Le souper est prêt en 30 minutes, ou préparez-le à l'avance pour un délicieux dîner portatif.

Rendement

4 portions

Portion

1 roulé asiatique au poulet et à la mangue

Évaluation

3.97 sur 5 (359 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)

Groupes alimentaires

• Produits laitiers: 1/4 tasse
• Fruits: 3/4 tasse
• Céréales: 2 éq-oz
• Aliments protéinés: 2 1/2 éq-oz
• Légumes: 3/4 tasse

Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.

Ingrédients

• 2 mangues mûres (pelées, dénoyautées et coupées en dés)
• 1 1/2 tasses de poitrine de poulet rôtie hachée
• 2 oignons verts (tranchés)
• 2 cuillères à soupe de basilic frais (haché)
• 1/2 poivron rouge (haché)
• 1 1/2 tasses de chou de Savoie ou napa râpé
• 2 carottes moyennes (râpées)
• 1/3 tasse de fromage à la crème sans gras
• 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux naturel
• 2 cuillères à thé de sauce soya réduite en sodium
• 4 tortillas de blé entier (8")

Préparation

1. Couper les mangues, les légumes et le poulet.
2. Placer dans un bol à mélanger et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble le fromage à la crème, le beurre d'arachide et la sauce soya.
4. Pour assembler : étendre les tortillas sur une surface plane.
5. Sur chaque tortilla, étendre 1/4 du mélange de fromage à la crème et garnir avec le mélange de mangue, de légumes et de poulet.
6. Rouler serré en rentrant les extrémités de la tortilla.
7. Fixer avec des cure-dents.
8. Pour servir, couper chaque roulé en deux.
9. Si vous ne servez pas immédiatement, réfrigérer; se conserve bien toute la nuit.

Valeur nutritive par portion

Notes

Suggestions de présentation : Servir avec un verre de 8 onces de lait sans gras.

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Source

Recipe by: Produce For Better Health Foundation

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/asian-mango-chicken-wraps. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences