Roulés aux légumes
Faites participer les enfants pour mélanger les ingrédients et étendre le mélange de fromage à la crème sur les tortillas pour cette collation amusante et savoureuse.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/2 tortilla roulée, 1/6 de la recette
- Évaluation
- 3.75 sur 5 (12 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Céréales: 1 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 2 onces de fromage à la crème, ramolli
- 1/8 tasse de maïs (2 cuillères à soupe)
- 2 cuillères à soupe de piments chilis verts hachés, égouttés
- 2/3 cuillère à soupe d'oignon haché (2 cuillères à thé)
- 2 cuillères à soupe de salsa
- 3 grandes tortillas de farine, de 10 pouces de diamètre
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Égoutter le maïs et les piments chilis verts.
- Rassembler, hacher et mesurer tous les ingrédients avant de commencer à préparer la recette.
- Mélanger le fromage à la crème, le maïs, les piments chilis verts, les oignons et la salsa ensemble dans un bol.
- Étendre le mélange sur les tortillas, rouler serré et envelopper dans de la pellicule plastique.
- Couper en tranches de 1 pouce et servir immédiatement, ou conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 146.37 |
| Lipides totaux | 6.15 g |
| Gras saturés | 2.96 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 9.54 mg |
| Glucides | 19.08 g |
| Fibres alimentaires | 1.43 g |
| Sucres totaux | 2.05 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 3.66 g |
| Calcium | 63 mg |
| Potassium | 79 mg |
| Sodium | 324.85 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 11 mg |
| Phosphore | 88 mg |
| Sélénium | 9 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 31 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 57 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 6 mg |
Notes
Soyez créatif! Ajoutez de la coriandre fraîche lavée et hachée ou des épices comme du cumin et de la poudre de chili à l'étape #2.
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Source
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/mexican-pinwheels. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences