Salade d'été rapide et fraîche
Essayez cette salade de macaroni amusante qui combine des légumes, du thon, des oignons, du fromage et des cornichons avec une vinaigrette crémeuse. Elle est idéale pour votre prochain barbecue ou pique-nique en famille et entre amis.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette (186g)
- Évaluation
- 3.00 sur 5 (49 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasses
- Grains: 2 onces
- Aliments protéinés: 1/2 onces
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 14 onces de macaronis en coude
- 1 boîte de haricots verts, faibles en sodium (14.5 onces, égouttés, ou autre légume)
- 1 boîte de thon dans l'eau (6.5 onces, égoutté et émietté)
- 1 tasse de fromage (coupé en dés)
- 1/2 tasse de cornichons sucrés (coupés en dés)
- 1/2 tasse d'oignon (coupé en dés)
- 1 tasse de yogourt nature, faible en gras
- 1/2 tasse de mayonnaise légère
- 1 1/2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préparer les macaronis en coude selon les instructions sur l'emballage et les égoutter.
- Ajouter les légumes, le thon, les oignons, le fromage et les cornichons.
- Mélanger le yogourt, la vinaigrette, le jus de citron, le sel et le poivre assaisonné.
- Incorporer délicatement au mélange de macaronis.
- Refroidir avant de servir.
- Réfrigérer rapidement les restes. * Ajouter des carottes hachées si désiré.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 372.04 |
| Lipides totaux | 10.46 g |
| Gras saturés | 3.91 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 3 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.4 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 23.64 mg |
| Glucides | 52.49 g |
| Fibres alimentaires | 3.82 g |
| Sucres totaux | 6.35 g |
| Sucres ajoutés | 2 g |
| Protéines | 16.53 g |
| Calcium | 197 mg |
| Potassium | 255 mg |
| Sodium | 396.07 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 47 mg |
| Phosphore | 228 mg |
| Sélénium | 52 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 66 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.7 mcg |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 34 mcg |
| Folate | 190 mcg |
| Thiamine | 0.4 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 4 mg |
| Choline | 30 mg |
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Source
Recipe by: Favorite Recipes for Family Meals — Washington State University Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-n-cool-summer-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.