Salade de chou rapide
Préparez cette salade de chou en un rien de temps. Cette savoureuse salade de chou peut facilement être doublée et préparée un jour à l'avance pour laisser les saveurs se mélanger.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 3/4 tasse de salade de chou, 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.43 sur 5 (42 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/2 tasse
Ingrédients
- 2 tasses de chou, râpé
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 1/4 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à thé de moutarde
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Laver et râper le chou avec un couteau ou une râpe.
- Mettre dans un bol à mélanger.
- Porter le vinaigre et l'eau à ébullition dans la casserole.
- Retirer du feu et ajouter le sucre, la moutarde et le poivre noir dans la casserole.
- Continuer à cuire ce mélange dans la casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous et chaud, puis verser sur le chou râpé.
- Remuer.
- Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit refroidi pour mélanger les saveurs.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 40.25 |
| Lipides totaux | 0.09 g |
| Gras saturés | 0.02 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 9.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.19 g |
| Sucres totaux | 7.75 g |
| Sucres ajoutés | 6 g |
| Protéines | 0.62 g |
| Calcium | 21 mg |
| Potassium | 90 mg |
| Sodium | 16.42 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 7 mg |
| Phosphore | 14 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 2 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 16 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 34 mcg |
| Folate | 19 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 5 mg |
Notes
La réfrigération est nécessaire avant de servir.
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Source
Recipe by: Eating Right Is Basic — Michigan State University Cooperative Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/snappy-cole-slaw. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences