Trempette de haricots au chili
Cette trempette accompagne à merveille les croustilles de tortilla cuites au four ou les légumes crus lors d'une fête. Vous pouvez faire des essais avec les épices pour obtenir de nouvelles saveurs.
- Rendement
- 15 portions
- Portion
- 2 cuillères à soupe de trempette préparée
- Évaluation
- 3.45 sur 5 (167 évaluations)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/4 tasses
Ingrédients
- 1 boîte (15.5 onces) de haricots pinto, faibles en sodium (ou 2 tasses de haricots secs cuits)
- 2 cuillères à soupe d'oignon, haché
- 1 cuillère à thé de poudre de chili
- 1/2 tasse de fromage cheddar, râpé
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon. Écraser les haricots dans un bol.
- Ajouter l'oignon, la poudre de chili et le fromage râpé.
- Servir chaud ou froid avec des légumes crus ou des croustilles de tortilla.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 40.44 |
| Lipides totaux | 1.47 g |
| Gras saturés | 0.76 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 3.77 mg |
| Glucides | 4.74 g |
| Fibres alimentaires | 1.43 g |
| Sucres totaux | 0.4 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 2.26 g |
| Calcium | 41 mg |
| Potassium | 90 mg |
| Sodium | 72.58 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 11 mg |
| Phosphore | 45 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 15 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 8 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 7 mg |
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Source
Recipe by: Healthy Snacks — University of Wisconsin Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chili-bean-dip. Federal works are public domain in the United States.