Salade de chou relevée aux agrumes
Cette salade de chou est pleine de saveur avec des noix, des mandarines et de la sauce soya!
- Rendement
- 12 portions
- Portion
- 1/2 tasse
- Évaluation
- 3.19 sur 5 (115 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasse
- Légumes: 1/4 tasse
Ingrédients
- 4 tasses de chou râpé (ou un sac de 16 onces de mélange à salade de chou)
- 1 1/2 tasses de mandarines en conserve, égouttées
- arachides (facultatif)
- Ingrédients de la vinaigrette :
- 2/3 tasse de vinaigrette italienne sans gras
- 2 cuillères à soupe de sauce soya à faible teneur en sodium
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mélanger le mélange à salade de chou, les mandarines et les arachides (si utilisées) dans un grand bol.
- Incorporer la vinaigrette italienne et la sauce soya.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 26.41 |
| Lipides totaux | 0.16 g |
| Gras saturés | 0.05 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0.26 mg |
| Glucides | 5.95 g |
| Fibres alimentaires | 1.06 g |
| Sucres totaux | 4.83 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 0.94 g |
| Calcium | 20 mg |
| Potassium | 114 mg |
| Sodium | 248.67 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 9 mg |
| Phosphore | 29 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 15 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 22 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 23 mcg |
| Folate | 17 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 7 mg |
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Source
Recipe by: 2009 Recipe Calendar — Adapted from: Asian Coleslaw — University of Maryland Extension — Food Supplement Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/zesty-citrus-coleslaw. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences