Salsa fraîche
Des tomates fraîches avec des piments jalapeños, de la coriandre, des oignons et de la lime font de ce plat un régal estival léger et facile. Servez-le avec du poulet et du riz pour un repas complet.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/2 tasse de salsa préparée
- Évaluation
- 3.82 sur 5 (128 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/2 tasse
Ingrédients
- 2 tomates moyennes, hachées
- 1/2 oignon, haché
- 3 piments jalapeños, finement hachés, épépinés si désiré
- 1/4 tasse de coriandre, hachée
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1 lime, pressée en jus
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients.
- Servir ou conserver la salsa au réfrigérateur jusqu'à trois jours dans un contenant couvert en plastique ou en verre.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 26.34 |
| Lipides totaux | 0.27 g |
| Gras saturés | 0.04 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 5.91 g |
| Fibres alimentaires | 1.38 g |
| Sucres totaux | 3.44 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.9 g |
| Calcium | 13 mg |
| Potassium | 223 mg |
| Sodium | 151.58 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 11 mg |
| Phosphore | 26 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 29 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 30 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 10 mcg |
| Folate | 16 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 7 mg |
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Source
Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fresh-salsa. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences