Salade de concombres aux tomates

Des tomates et des concombres frais font de cette salade de couscous un régal estival.

Rendement

4 portions

Portion

1/4 de la recette

Évaluation

3.15 sur 5 (356 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)

Groupes alimentaires

• Céréales: 1 éq-oz
• Légumes: 3/4 tasse

Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.

Ingrédients

• 2 tasses de concombre, coupé en dés
• 1 tasse de tomate, épépinée et coupée en dés
• 1/4 tasse d'oignon doux, haché
• 2 tasses de couscous, cuit (ou riz)
• 2 cuillères à thé d'aneth, haché
• 1/2 tasse de vinaigrette italienne, faible en gras

Préparation

1. Laver les mains avec du savon et de l'eau.
2. Mélanger délicatement les concombres, les tomates, les oignons, le couscous (ou le riz), l'aneth et la vinaigrette.
3. Réfrigérer pendant 1 heure.
4. Servir.

Valeur nutritive par portion

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Source

Recipe by: Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook — Arizona Nutrition Network

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-salad-tomatoes. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences