Salsa aux fruits
Une salsa différente de ce que vous avez l'habitude de manger, cette recette de fruits peut être un excellent moyen d'aider les enfants plus âgés et les adolescents à acquérir des compétences sécuritaires en matière de maniement des couteaux dans la cuisine.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.63 sur 5 (94 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1 tasses
Ingrédients
- 1 tasse de fraises (coupées en dés)
- 1 banane (coupée en dés)
- 1 kiwi (pelé et coupé en dés)
- 1 pomme (évidée et coupée en dés)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à thé de muscade
- 1/4 cuillère à thé de cannelle
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Combiner les fruits dans un bol à mélanger de taille moyenne et ajouter le jus de citron.
- Incorporer le sucre, la muscade et la cannelle.
- Bien mélanger.
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 138.75 |
| Lipides totaux | 0.43 g |
| Gras saturés | 0.09 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 33.12 g |
| Fibres alimentaires | 2.99 g |
| Sucres totaux | 27.32 g |
| Sucres ajoutés | 12 g |
| Protéines | 0.81 g |
| Calcium | 18 mg |
| Potassium | 235 mg |
| Sodium | 6.71 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 26 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 3 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 42 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 10 mcg |
| Folate | 13 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 9 mg |
Recettes que vous pourriez aimer
- Pain aux bananes
- Simili-tarte aux patates douces du Sud
- Salade de pommes de terre et de poivrons
- Pain de maïs
- Poisson au four
- Sauté de légumes printaniers
- Gaspacho du marché fermier
- Galettes de patates douces
Source
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-salsa. Federal works are public domain in the United States.