Salade de fruits au yogourt
Cette salade colorée combine des fraises tranchées, des morceaux d'ananas et des bleuets enrobés de jus d'ananas. Servir garni de yogourt faible en gras et d'amandes effilées pour une gâterie aussi belle que bonne.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 tasse
- Évaluation
- 3.93 sur 5 (242 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasses
- Fruits: 1 tasses
- Aliments protéinés: 1/2 onces
Ingrédients
- 2 tasses de fraises (tranchées)
- 1 tasse de bleuets (rincés)
- 1 tasse de morceaux d'ananas (en conserve ou frais)
- 3 cuillères à soupe de jus d'ananas
- 2 tasses de yogourt nature faible en gras
- 1/8 tasse d'amandes (tranchées ou effilées)
Préparation
- Placer les fruits dans un grand bol et mélanger avec le jus d'ananas.
- Laisser reposer pendant 15 minutes à la température ambiante.
- Placer 1 tasse de salade de fruits dans un petit bol et garnir de 1/2 tasse de yogourt.
- Saupoudrer d'amandes sur le dessus de chaque salade de fruits.
- Servir immédiatement.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 186.89 |
| Lipides totaux | 4.56 g |
| Gras saturés | 1.42 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 7.35 mg |
| Glucides | 29.75 g |
| Fibres alimentaires | 3.34 g |
| Sucres totaux | 24.64 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 8.47 g |
| Calcium | 259 mg |
| Potassium | 533 mg |
| Sodium | 96.35 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 57 mg |
| Phosphore | 223 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 20 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.7 mcg |
| Vitamine C | 56 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 9 mcg |
| Folate | 29 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 30 mg |
Notes
Tout jus de fruits à 100 % peut être utilisé à la place du jus d'ananas.
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Source
Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-salad-yogurt. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.