Salade de fruits et feta
Savourez cette salade super rapide et rafraîchissante à base de melon et de fromage feta. Vous pouvez y substituer n'importe lequel de vos fruits frais coupés préférés, comme des raisins, des mangues, etc.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1
- Évaluation
- 3.59 sur 5 (93 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Fruits: 1 tasse
- Aliments protéinés: 1/2 éq-oz
- Légumes: 1/2 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- Pour la vinaigrette :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre noir
- Pour la salade :
- 2 tasses de morceaux de melon d'eau
- 2 tasses de morceaux de cantaloup
- 1/4 tasse d'oignon rouge moyen, tranché finement
- 6 tasses d'épinards frais ou de roquette
- 1/2 tasse de fromage feta réduit en gras émietté
- 1/4 tasse de noix de pin
Préparation
- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
- Mélanger délicatement avec le reste des ingrédients et servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 221.98 |
| Lipides totaux | 15.55 g |
| Gras saturés | 3.8 g |
| Gras monoinsaturés | 6 g |
| Gras polyinsaturés | 4 g |
| Acide linoléique | 3 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 16.69 mg |
| Glucides | 15.84 g |
| Fibres alimentaires | 2.02 g |
| Sucres totaux | 11.98 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 6.08 g |
| Calcium | 134 mg |
| Potassium | 512 mg |
| Sodium | 280.15 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 79 mg |
| Phosphore | 152 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 331 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 26 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 190 mcg |
| Folate | 67 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 25 mg |
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Source
Recipe by: Produce for Better Health Foundation
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-feta-salad. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences