Salade de maïs et de piments verts

La coriandre, le jus de lime et les oignons verts ajoutent un goût délicieux à cet accompagnement de maïs. Essayez d'utiliser du maïs frais lorsqu'il est de saison.

Rendement

4 portions

Portion

1/4 de la recette

Évaluation

3.43 sur 5 (478 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)

Groupes alimentaires

• Légumes: 1 tasse

Ingrédients

• 2 tasses de maïs surgelé, décongelé
• 1 tasse de tomates en dés en conserve, faibles en sodium
• 1/2 boîte (4 onces) de piments verts
• 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
• 1 cuillère à soupe de jus de lime
• 1/3 tasse d'oignon vert, tranché
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

Préparation

1. Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
2. Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen.
3. Bien mélanger.

Valeur nutritive par portion

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Source

Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-green-chili-salad. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences