Salade de pâtes au poulet
Des légumes colorés, des haricots noirs et des pâtes font de cette salade un plat sain, savoureux et rassasiant. Préparez-la plusieurs heures à l'avance et laissez-la refroidir au réfrigérateur pour un souper d'été rapide.
- Rendement
- 7 portions
- Portion
- 1/7 de la recette
- Évaluation
- 3.36 sur 5 (80 évaluations)
Groupes alimentaires
- Grains: 1/2 onces
- Aliments protéinés: 1 1/2 onces
- Légumes: 1 tasses
Ingrédients
- 2 tasses de petites pâtes cuites
- 1 1/2 tasses de poulet en conserve, égoutté
- 1 tasse de poivron coupé en dés
- 1/2 tasse d'oignon vert tranché
- 1 tasse de courge jaune râpée
- 1/2 tasse de grains de maïs en conserve, faibles en sodium, égouttés
- 1/2 tasse de pois congelés, dégelés
- 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, faibles en sodium, rincés et égouttés
- 1/2 tasse de vinaigrette italienne sans gras
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter; rincer.
- Mélanger les huit premiers ingrédients (des pâtes jusqu'aux haricots noirs) dans un grand bol.
- Remuer délicatement avec la vinaigrette.
- Réfrigérer pendant plusieurs heures pour mélanger les saveurs.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 233.9 |
| Lipides totaux | 4.47 g |
| Gras saturés | 1.2 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 22.29 mg |
| Glucides | 29.79 g |
| Fibres alimentaires | 6.46 g |
| Sucres totaux | 4.01 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 18.57 g |
| Calcium | 49 mg |
| Potassium | 412 mg |
| Sodium | 494.44 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 49 mg |
| Phosphore | 201 mg |
| Sélénium | 20 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 45 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.5 mcg |
| Vitamine C | 25 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 22 mcg |
| Folate | 109 mcg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 58 mg |
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Source
Recipe by: Color Me Healthy — North Carolina Department of Public Health and North Carolina Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-pasta-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.