Salade de pâtes aux légumes
Essayez cette savoureuse salade avec des pâtes de grains entiers dans votre forme préférée. Dégustez-la en famille et entre amis lors de votre prochain rassemblement.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette
- Évaluation
- 3.56 sur 5 (16 évaluations)
Groupes alimentaires
- Grains: 1/2 onces
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 2 tasses de pâtes cuites
- 1 tasse de concombre, coupé en dés
- 1 grosse tomate, hachée
- 1/2 poivron vert moyen, coupé en dés
- 1/4 d'oignon moyen, coupé en dés
- 1/2 tasse de petits pois surgelés, dégelés
- 1/4 de tasse de vinaigrette italienne
Préparation
- Lavez vos mains avec de l'eau et du savon.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne.
- Couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- Mélangez à nouveau avant de servir.
- Réfrigérez les restes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 119.15 |
| Lipides totaux | 2.64 g |
| Gras saturés | 0.4 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 20.05 g |
| Fibres alimentaires | 2.07 g |
| Sucres totaux | 3.39 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 3.87 g |
| Calcium | 15 mg |
| Potassium | 148 mg |
| Sodium | 109.04 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 53 mg |
| Sélénium | 13 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 24 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 14 mcg |
| Folate | 70 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 11 mg |
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Source
Recipe by: Eating Smart Being Active Recipes — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pasta-vegetable-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.