Salade grecque
Bien que le fromage feta soit la vedette de toute salade grecque, cette recette contient tous les ingrédients indispensables pour une salade classique qui plaira à coup sûr.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1 tasse
- Évaluation
- 3.53 sur 5 (47 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Légumes: 1/2 tasse
Ingrédients
- 6 feuilles de laitue romaine, déchirées en morceaux de 1 1/2 pouce (Ou plus si désiré)
- 1 concombre moyen (pelé et tranché)
- 1 tomate moyenne, hachée (Peut aussi utiliser des tomates cerises)
- 1/2 tasse d'oignon rouge tranché
- 1/3 tasse de fromage feta émietté
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou l'huile de votre choix)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à thé d'origan séché
- sel (facultatif 1/2 cuillère à thé, au goût)
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Mélanger la laitue, le concombre, la tomate, l'oignon et le fromage dans un grand bol de service.
- Fouetter ensemble l'huile, le jus de citron, l'origan et le sel dans un petit bol.
- Verser sur le mélange de laitue; remuer pour bien enrober.
- Servir immédiatement.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 81.72 |
| Lipides totaux | 6.59 g |
| Gras saturés | 1.85 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 7.34 mg |
| Glucides | 4.37 g |
| Fibres alimentaires | 0.98 g |
| Sucres totaux | 2.07 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 1.9 g |
| Calcium | 60 mg |
| Potassium | 159 mg |
| Sodium | 100.73 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 12 mg |
| Phosphore | 50 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 67 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 27 mcg |
| Folate | 16 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 8 mg |
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Source
Recipe by: Healthy Recipes, Adapted from Easy Greek Salad — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/greek-salad. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences