Salade mélangée aux pommes et canneberges
Profitez du meilleur des saveurs de l'automne avec cette salade verte sucrée et acidulée. Légère mais croustillante, c'est un plat parfait pour le changement de saison automnal.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.71 sur 5 (227 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 3/4 tasse
- Aliments protéinés: 1/2 éq-oz
- Légumes: 3/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 tête de laitue moyenne (environ 10 tasses)
- 2 pommes moyennes, tranchées
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1/2 tasse d'oignons verts, tranchés
- 3/4 tasse de vinaigrette
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Mélanger la laitue, les pommes, les noix, les canneberges et les oignons dans un grand bol.
- Ajouter la vinaigrette; remuer pour bien enrober.
- Servir immédiatement.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 205.46 |
| Lipides totaux | 9.94 g |
| Gras saturés | 1.16 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 6 g |
| Acide linoléique | 5 g |
| Acide α-linolénique | 1.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 30.08 g |
| Fibres alimentaires | 3.58 g |
| Sucres totaux | 24.22 g |
| Sucres ajoutés | 13 g |
| Protéines | 2.23 g |
| Calcium | 37 mg |
| Potassium | 244 mg |
| Sodium | 233.72 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 54 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 139 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 79 mcg |
| Folate | 34 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 14 mg |
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Source
Recipe by: Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs — USDA, Food and Nutrition Service, Food Distribution Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-cranberry-salad-toss. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences