Salade mélangée aux pommes et canneberges
Profitez du meilleur des saveurs de l'automne avec cette salade verte sucrée et acidulée. Légère mais croustillante, c'est un plat parfait pour le changement de saison automnal.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.71 sur 5 (227 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 3/4 tasses
- Aliments protéinés: 1/2 onces
- Légumes: 3/4 tasses
Ingrédients
- 1 tête de laitue moyenne (environ 10 tasses)
- 2 pommes moyennes, tranchées
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1/2 tasse d'oignons verts, tranchés
- 3/4 tasse de vinaigrette
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Mélanger la laitue, les pommes, les noix, les canneberges et les oignons dans un grand bol.
- Ajouter la vinaigrette; remuer pour bien enrober.
- Servir immédiatement.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 205.46 |
| Lipides totaux | 9.94 g |
| Gras saturés | 1.16 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 6 g |
| Acide linoléique | 5 g |
| Acide α-linolénique | 1.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 30.08 g |
| Fibres alimentaires | 3.58 g |
| Sucres totaux | 24.22 g |
| Sucres ajoutés | 13 g |
| Protéines | 2.23 g |
| Calcium | 37 mg |
| Potassium | 244 mg |
| Sodium | 233.72 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 54 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 139 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 79 mcg |
| Folate | 34 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 14 mg |
Recettes que vous pourriez aimer
- Chaudrée de maïs en dix minutes
- Brochettes de poires avec sauce trempette aux fraises
- Soupe aux lentilles
- Tofu au brocoli
- Tacos au poisson
- Salade de poulet aux nouilles Ramen
- Salade de lentilles et de légumes
- Pommes de terre au citron
Source
Recipe by: Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs — USDA, Food and Nutrition Service, Food Distribution Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-cranberry-salad-toss. Federal works are public domain in the United States.