Salsa à l'avocat et au maïs
L'avocat et le maïs sont rehaussés par de la coriandre fraîche et de la lime. Servez cette salsa avec notre poulet au four pour un repas de semaine facile.
- Rendement
- 5 portions
- Portion
- 1/2 tasse
- Évaluation
- 3.69 sur 5 (97 évaluations)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 1 avocat, coupé en dés
- 3/4 tasse de grains de maïs surgelés, décongelés
- 1/2 tasse de tomates raisins, coupées en quartiers
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée
- 2 cuillères à thé de jus de lime
- 1/4 cuillère à thé de sel
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Mélanger l'avocat, le maïs, les tomates, la coriandre, le jus de lime et le sel dans un bol moyen.
- Réfrigérer une heure, puis servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 72.27 |
| Lipides totaux | 4.63 g |
| Gras saturés | 0.67 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 8.23 g |
| Fibres alimentaires | 2.84 g |
| Sucres totaux | 1.47 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 1.39 g |
| Calcium | 7 mg |
| Potassium | 247 mg |
| Sodium | 121.3 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 40 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 11 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 8 mcg |
| Folate | 36 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 11 mg |
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Source
Recipe by: Bronson Wellness Center — Bronson Healthcare - Michigan
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/avocado-and-corn-salsa. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.