Sandwich à la salade de crevettes confetti avec raisins

Les raisins équilibrent naturellement cette salade de crevettes sucrée-salée. Dégustez en sandwich ou sur un lit de laitue.

Rendement

4 portions

Portion

1/4 de la recette

Évaluation

3.48 sur 5 (150 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)

Groupes alimentaires

• Céréales: 2 1/2 éq-oz
• Aliments protéinés: 2 éq-oz
• Légumes: 1 1/4 tasse

Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.

Ingrédients

• 1/2 livre de crevettes cocktail cuites surgelées (décongelées, décortiquées et déveinées)
• 1 boîte de 8-oz de grains de maïs jaune (réduit en sodium, égoutté)
• 1 tasse de haricots noirs en conserve (faible en sodium, égouttés et rincés)
• 1 branche de céleri (coupée en dés)
• 2 cuillères à soupe d'oignon haché
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise à teneur réduite en matières grasses
• 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement d'agrumes des Caraïbes sans sel
• 8 tranches de pain à grains entiers
• 2 tomates (tranchées)
• 4 feuilles de laitue Boston ou autre laitue en feuilles

Préparation

1. Hacher grossièrement les crevettes.
2. Mélanger les ingrédients de la salade de crevettes (tout sauf le pain, les tranches de tomate et la laitue).
3. Répartir uniformément la salade sur 4 tranches de pain; étendre jusqu'aux bords du pain.
4. Garnir de tranches de tomate, de laitue et d'une deuxième tranche de pain.

Valeur nutritive par portion

Recettes que vous pourriez aimer

• Salade de tacos
• Salade de poulet à l'ananas et à l'avocat
• Riz frit
• Pommes de terre et pommes rôties à la saucisse de poulet en un seul plat
• Stroganoff aux légumes
• Pancakes aux bananes avec garniture aux pommes
• Quesadilla aux haricots rouges
• Tacos de poisson grillé avec salsa aux pêches

Source

Recipe by: Produce for Better Health Foundation

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/shrimp-confetti-salad-sandwich-grapes. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences