Sandwich à la salade de thon et pommes

Égayez votre sandwich du midi avec un mélange rafraîchissant de thon, de pommes, de raisins secs et de noix.

Rendement

4 portions

Portion

1 sandwich

Évaluation

3.57 sur 5 (270 évaluations)

Groupes alimentaires

• Fruits: 3/4 tasses
• Grains: 2 1/2 onces
• Aliments protéinés: 3 1/2 onces
• Légumes: 1/4 tasses

Ingrédients

• 1 pomme (comme Fuji ou Pink Lady de Washington)
• 1 boîte de 12 onces de thon pâle en morceaux, égoutté
• 2 cuillères à soupe de yogourt nature faible en gras
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
• 1/2 tasse de raisins secs (ou de figues hachées)
• 1/4 tasse de noix de Grenoble hachées
• 1/8 cuillère à thé de poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché (facultatif)
• 1/2 cuillère à thé de poudre de cari (facultatif)
• 8 feuilles de laitue (Bibb, romaine, verte ou à feuilles rouges)
• 8 tranches de pain à grains entiers

Préparation

1. Couper la pomme en quartiers; retirer le cœur et hacher.
2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients de la salade, sauf le thon.
3. Incorporer délicatement le thon.
4. Préparer les sandwichs en utilisant de la laitue et du pain à grains entiers (grillé, si désiré), et garnir de salade de thon et pommes.

Valeur nutritive par portion

Notes

Suggestions de présentation : Servir avec un verre de 8 onces de jus d'orange à 100 %.

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Source

Recipe by: Produce for Better Health Foundation

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tuna-apple-salad-sandwich. Federal works are public domain in the United States.