Sauce à spaghetti aux lentilles
Dégustez cette sauce à spaghetti copieuse sur vos pâtes préférées pour un souper rapide, facile et délicieux!
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1 tasse de sauce, 1/6 de la recette
- Évaluation
- 4.03 sur 5 (40 évaluations)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 2 onces
- Légumes: 1 tasses
Ingrédients
- 1 livre de bœuf haché, 90 % maigre
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 1 gousse d'ail (écrasée, ou 1/2 cuillère à thé de poudre d'ail)
- 1 1/2 tasse de lentilles (cuites, égouttées)
- 28 onces de sauce à spaghetti, faible en sodium (1 pot, peut utiliser de 28 à 32 onces)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Dans une grande casserole, faire dorer la viande.
- Égoutter.
- Ajouter l'oignon et l'ail à la viande égouttée.
- Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres mais pas dorés.
- Ajouter les lentilles cuites et la sauce à spaghetti et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.
- Servir la sauce sur des spaghettis chauds cuits.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 201.63 |
| Lipides totaux | 6.17 g |
| Gras saturés | 2.27 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 43.82 mg |
| Glucides | 18.72 g |
| Fibres alimentaires | 6.03 g |
| Sucres totaux | 6.66 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 19.13 g |
| Calcium | 42 mg |
| Potassium | 789 mg |
| Sodium | 55.85 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 51 mg |
| Phosphore | 238 mg |
| Sélénium | 13 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamine A | 31 mcg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |
| Vitamine C | 12 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 98 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 5 mg |
| Choline | 72 mg |
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Source
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/lentil-spaghetti-sauce. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.