Sauce à spaghetti aux lentilles
Dégustez cette sauce à spaghetti copieuse sur vos pâtes préférées pour un souper rapide, facile et délicieux!
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1 tasse de sauce, 1/6 de la recette
- Évaluation
- 4.03 sur 5 (40 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 2 éq-oz
- Légumes: 1 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 livre de bœuf haché, 90 % maigre
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 1 gousse d'ail (écrasée, ou 1/2 cuillère à thé de poudre d'ail)
- 1 1/2 tasse de lentilles (cuites, égouttées)
- 28 onces de sauce à spaghetti, faible en sodium (1 pot, peut utiliser de 28 à 32 onces)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Dans une grande casserole, faire dorer la viande.
- Égoutter.
- Ajouter l'oignon et l'ail à la viande égouttée.
- Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres mais pas dorés.
- Ajouter les lentilles cuites et la sauce à spaghetti et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.
- Servir la sauce sur des spaghettis chauds cuits.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 201.63 |
| Lipides totaux | 6.17 g |
| Gras saturés | 2.27 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 43.82 mg |
| Glucides | 18.72 g |
| Fibres alimentaires | 6.03 g |
| Sucres totaux | 6.66 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 19.13 g |
| Calcium | 42 mg |
| Potassium | 789 mg |
| Sodium | 55.85 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 51 mg |
| Phosphore | 238 mg |
| Sélénium | 13 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamine A | 31 mcg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |
| Vitamine C | 12 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 98 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 5 mg |
| Choline | 72 mg |
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Source
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/lentil-spaghetti-sauce. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences