Sauce aux canneberges maison
Une sauce aux canneberges acidulée et savoureuse qui se prépare en un clin d'œil!
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.25 sur 5 (16 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasses
Ingrédients
- 3 tasses de canneberges fraîches (12 onces, on peut aussi utiliser des congelées)
- 1 orange
- 1 tasse de sucre
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Peler l'orange et retirer les pépins.
- Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
- Réchauffer et servir sur la dinde.
- Pour une sauce plus épaisse, ne pas mélanger, simplement chauffer et servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 127.13 |
| Lipides totaux | 0.16 g |
| Gras saturés | 0.01 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 31.67 g |
| Fibres alimentaires | 1.77 g |
| Sucres totaux | 28.28 g |
| Sucres ajoutés | 25 g |
| Protéines | 0.35 g |
| Calcium | 11 mg |
| Potassium | 64 mg |
| Sodium | 1.77 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 4 mg |
| Phosphore | 8 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 3 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 16 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 2 mcg |
| Folate | 6 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 4 mg |
Notes
1 tasse de concentré de jus de raisin blanc peut remplacer 1 tasse de sucre.
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Source
Recipe by: Utah State University Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-cranberry-sauce. Federal works are public domain in the United States.