Sauce aux pêches
Cette recette simple de sauce aux pêches est le complément parfait pour vos plats préférés. Des pêches sucrées et de la cannelle aromatique rehaussent les plats salés lorsqu'elles garnissent du poulet grillé, ou ajoutent une touche sucrée et fruitée supplémentaire aux gaufres, aux crêpes et au yogourt.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/2 tasse
- Évaluation
- 3.43 sur 5 (72 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 3/4 tasse
Ingrédients
- 2 boîtes de 15 onces de pêches, conservées dans leur jus (avec le liquide)
- 1 cuillère à thé de cannelle
Préparation
- Égoutter les pêches et réserver le liquide.
- Verser les pêches dans une casserole moyenne avec la cannelle.
- Cuire à feu doux à moyen pendant 20 minutes, en remuant toutes les quelques minutes.
- Écraser jusqu'à la consistance désirée à l'aide d'un pilon à pommes de terre ou d'une cuillère en bois.
- Ajouter le liquide de pêche réservé au besoin.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 88.79 |
| Lipides totaux | 0.22 g |
| Gras saturés | 0.02 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 22.43 g |
| Fibres alimentaires | 2.9 g |
| Sucres totaux | 18.92 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.98 g |
| Calcium | 15 mg |
| Potassium | 303 mg |
| Sodium | 12.82 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 13 mg |
| Phosphore | 26 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 51 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 6 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 9 mg |
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Source
Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/peach-sauce. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences